Чемпионат России по кулинарии и сервису

Выставочный проект PIR EXPO не устаёт открывать миру новые поварские и кондитерские таланты. Множество успешных сейчас шеф-поваров прошли через участие в Чемпионате России по кулинарии и сервису! И мы не останавливаемся на достигнутом, а продолжаем мотивировать профессионалов самосовершенствоваться, творить, искать новые сочетания продуктов, способы их обработки, неожиданные варианты подачи, готовиться к соревнованиям, прорабатывать блюда день за днем. На выставке, в дни соревнований, все чувства обострены и накалены до предела, адреналин на максимальном уровне – этот опыт, эта энергия, этот драйв остается надолго после ПИРа! И снова хочется действовать, учесть комментарии жюри и оттачивать мастерство. Это то, ради чего стоит участвовать.

Ежегодно Чемпионат России по кулинарии и сервису включает в себя:
• Соревнования в арт-классе – это экспозиция готовых работ. Темой 2017 года стал футбол.
• Практические соревнования «Территория бургеров». Практические соревнования «Территория бургеров». Практические соревнования с дегустацией для поваров, специализирующихся на работе с грилем. Здесь прошли соревнования за звание лучшей бургерной России и автора самого креативного бургера.
• Тематические соревнования «Чемпионат России по пицце». Соревнования среди пиццайоло.

С условиями 2017 года можно ознакомиться здесь

Результаты 2017:
• 15 Чемпионат России по кулинарии и сервису (Арт-класс и Candy Bar)
• Лучшая бургерная России 2017
• Самый креативный бургер
• Чемпионат России по пицце
• 8 Всероссийский Молодёжный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР»