Последние новости
27.12.2016
ПИР расширяет границы. "Русская печь. Печное меню" в Казани!
Проект "Русская кухня. Новые горизонты" вновь распахивает дверь для шеф-поваров, управляющих и владельцев ресторана! «Русская печь. Печное меню» - одно их выездных мероприятий...
26.12.2016
Квалификационные баллы за мероприятия PIR Expo
Все мероприятия Международного выставочного проекта PIR Expo были аккредитованы Советом по профессиональным квалификациям в индустрии гостеприимства...
Международный Кремлевский Кулинарный Кубок

Чтобы получить всеобщее признание в любом виде деятельности, нужно долго и упорно трудиться. Совершенное обладание теорией и практикой кулинарии – вот настоящее Искусство!

Международный Кремлевский Кулинарный Кубок – это возможность для профессиональных кулинаров, уже достигших определенных карьерных высот, выигравших всевозможные награды российских состязаний, выйти на новый, международный уровень. Кубок проходит под эгидой Всемирной Ассоциации Сообществ Шеф-поваров (WACS). На этих соревнованиях собираются повара и кондитеры высокого уровня. Ввиду ограниченного количества мест, потенциальные участники проходят строгий предварительный отбор по заявкам, резюме и фотографиям блюд. Тем ценней победа – строгое, но справедливое жюри, состоящее из российских и международных экспертов, сертифицированных судей WACS, по достоинству оценит вкусовые сочетания, новаторский подход, оригинальность подачи и технику приготовления.

Впервые Кубок прошел 10 лет назад, в 2005 году. За это время Москву посетили повара, шеф-повара и кондитеры из Австрии, Австралии, Великобритании, Дании, Нидерландов, Афганистана, Белоруссии, Болгарии, Грузии, Греции, Китая, Эстонии, Германии, Израиля, Италии, Исландии, Казахстана, Латвии, Литвы, Мальты, Румынии, Сербии, США, Турции, Таиланда, Франции, Хорватии, Южной Кореи, Украины, Японии.


Обладателями эксклюзивного Кремлевского Кулинарного Кубка:

2005 – Ассоциация шеф-поваров Германии
2006 – Ассоциация шеф-поваров Германии
Профессиональная ассоциация итальянских поваров
2007 – Федерация итальянских шеф-поваров
Московская ассоциация кулинаров (Россия)
2009 – Команда шеф-поваров региона Венето (Италия)
2011 – Кулинарная команда Новосибирска (Россия)
2013 – Юниорская команда Германии